MOBFOOD – Mobilização de Conhecimento Científico e Tecnológico em Resposta aos Desafios do Mercado Agroalimentar

O projeto MOBFOOD visa responder aos desafios relacionados com a promoção de uma indústria alimentar nacional mais competitiva. Promoverá novas estratégias de crescimento baseadas no reforço da capacidade tecnológica, de inovação e de I&D orientadas à obtenção de novos produtos, serviços, processos ou tecnologias, atuando ao longo de toda a cadeia de valor e reforçando a colaboração entre o setor empresarial e não empresarial.

O PIEP está a trabalhar no PPS 3: “Embalagens sustentáveis com propriedades ativas para aplicações alimentares”, com o objetivo de investigar e desenvolver novas embalagens com propriedades de barreira melhoradas e características ativas únicas.

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